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浙江杭州【西湖特产】龙井茶

关键词:西湖特产 来源:逍遥公子旅游网
【导读】西湖区,从属浙江省杭州市,处于杭州市西部。属亚热带季风气候区,全年分明,降雨量足够,夏天高温多雨,冬天严寒枯燥。“西子美眸、天下倾慕”,杭州西湖,处于杭州市里西面,是中国主要的欣赏..

西湖区,从属浙江省杭州市,处于杭州市西部。属亚热带季风气候区,全年分明,降雨量足够,夏天高温多雨,冬天严寒枯燥。

“西子美眸、天下倾慕”,杭州西湖,处于杭州市里西面,是中国主要的欣赏性淡水湖泊,总面积5.6平方千米。

湖中被孤山、白堤、苏堤、杨公堤分开,按面积大小依次是外西湖、西里湖、北里湖、小南湖及岳湖等五片水面,这里风景俊美,四时有花,景象动人,全年景象不同,晨昏各不相同让人留连忘返。

特别是春季的西湖,春回大地,走在西湖遍地开花的白堤、苏堤上远望着湖面,只见湖面上波光嶙峋,轻舟激荡,三潭映月如宝石般嵌在湖面,柳丝有时轻拂你的面颊,实在让人沉浸。

西溪国家湿地公园盘踞在杭州市里西部,是个集都市湿地、农耕湿地、文化湿地为一体的国家湿地公园。西溪,古称河渚,“曲水弯环,群山四绕,名园古寺,前后踵接,又多芦汀沙溆”。西溪国家湿地公园有“三堤十景”,三堤依次为福堤、绿堤、寿堤,十景依次为秋芦飞雪、火柿映波、龙舟胜会、莲滩鹭影、洪园余韵、蒹葭泛月、渔村烟雨、曲水寻梅、高庄晨迹、河渚听曲。

西溪之胜,独在于水。水是西溪的魂魄。常言道“一曲溪流一曲烟”,整个园区六条河道纵横汇聚,水道如巷、河汊如网、鱼塘栉例如鳞、诸岛棋布,产生了西溪独特的湿地景象。

西湖醋鱼,又叫"叔嫂传珍",选用姿态恰当的草鱼,最好先在水氽熟,要掌控火候。装盘后淋上糖醋芡汁。成菜颜色红亮,肉质新鲜,酸甜适口,略带蟹味。

一县一品(西湖龙井)

西湖龙井因产于杭州西湖山区的龙井而得名。位于我国十大名茶之一, 中国名茶之冠。拥有1200来年历史。西湖山区天气柔和,全年分明,降雨量足够而平均,特别是春茶时,常常细雨蒙蒙,满山遍野,雾气萦绕,有得天独厚的自然条件,有助于茶树生长成长。所产的龙井茶扁平尖削,叶内情嫩,芽叶成朵,翠绿微黄,香馥若兰,孤高长期;汤色亮堂,味道甘鲜,以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝闻名。龙井茶采撷非常精密,要求苛刻。高级龙井茶,在清明前后采撷。清明采制的龙井茶,叫做〔明前〕。〔明前〕龙井,为龙井茶顶级,产量很少,异样贵重。

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