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十大特产【安徽特产小吃】可带走的

关键词:安徽特产小吃 来源:逍遥公子旅游网
【导读】安徽位于我国南北方的交界点,得益于其得天得厚的方位,安徽诞生了种类众多的特色美味小吃。在安徽的大街小巷里,到处都可以看到美味便宜的小吃,不只能让你吃个够,有一些小吃还能打包带回家。..

安徽位于我国南北方的交界点,得益于其得天得厚的方位,安徽诞生了种类众多的特色美味小吃。在安徽的大街小巷里,到处都可以看到美味便宜的小吃,不只能让你吃个够,有一些小吃还能打包带回家。下面就随着小编都看下安徽十大特产吧。

10.白切

白切是安徽合肥的四大名点之一,它片薄甜脆、质白透明、口感酥脆、甜而不腻,因为还撒上了芝麻,因此非常的香脆,其在本地是不少人喜欢的美味小吃。

9.毛豆腐

毛豆腐是安徽一道著名的传统名菜,它是用人工的办法发酵,等豆腐的外表长出一层白色的茸毛后在放入坛中,配上调制好的酱料,想吃的时侯随时可以吃。这种发酵的制作办法将豆腐里边的植物蛋白转变成了人的身体需要的多种氨基酸,这样既美味又富含丰富的营养。

8.庐州烤鸭

庐州烤鸭是安徽一道可口的传统名菜,它最早是宫廷御膳,在明朝时才传扬至民间。它的选料和制作都非常的查究,其香味浓厚,皮酥肉嫩,滋味非常的鲜香。

7.八公山豆腐

八公山豆腐安徽淮南著名的传统特色小吃,这种豆腐玲珑透剔、犹如凝脂,吃起来口感精致,清新光滑,再配上安徽本地的美味酱料,味道的确是鲜香非常。

6.黄山烧饼

黄山烧饼是安徽黄山的特色传统小吃,新出炉的黄山烧饼颜色金黄,吃起来酥脆爽口,让人耐人寻味。因其个头小、带方便,还不易变质,当年曾跟着徽商跑遍了四面八方,黄山烧饼的名望所以就这样传布开来。

5.臭鳜鱼

臭鳜鱼是安徽的一道传统名菜,它就跟臭豆腐一样,尽管闻起来臭,但吃起来特别的香。它的肉质鲜香、醇滑爽口,再结合安徽独特的烹调办法,最后这道臭鳜鱼既保存了鳜鱼的地道,又别具一番味道。

4.淮南牛肉汤

淮南牛肉汤是安徽著名的小吃,它选用了几十种滋补药材和卤料,根据一定的比例用传统的技艺炮制而成。它的口感淳厚、鲜美麻辣,营养丰富非常丰富。

3.三河米饺

三河米饺是安徽合肥知名的传统小吃,它是以籼米粉做成饺皮,之后接着用五花肉等调料做成馅,最终包成饺子油炸而成。炸好的三河米饺颜色金黄、外皮酥脆,馅味鲜香,非常的美味。

2.吴山贡鹅

吴山贡鹅是安徽长丰县著名的美味,它的历史长远,曾经是皇朝的贡品。吴山贡鹅的肉质非常的精致,不论是烧、煮、炖、烤都非常的美味。而最为知名的就是卤制的吴山贡鹅,这个卤方继承与吴王夫人史氏的子孙,其所拥有的鲜美不是一般的卤才能以比肩的。

1.送灶粑粑

送灶粑粑是安徽这带的汉族特色传统小吃,每一年到了阴历的12月23日的送灶节,当日夜里安徽的住户就会用米粉做成饼,之后以豆干、肉、咸菜等调成馅料包进饼里边搓圆,接着用植物油煎炸熟以后全家一起举家欢庆,一起来招待小年的到来。

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