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【沧州特产有哪些】

关键词:沧州特产有哪些 来源:逍遥公子旅游网
【导读】沧州市,是河北省地级市,沧州有沧州铁狮子、献县汉墓群、泊头清真寺、海丰镇遗迹、纪晓岚陵园、献县单桥、聚馆古贡枣园等七处国内重点文物保护单位,全市有多个AAAA级旅行景点和星级酒店,..

沧州市,是河北省地级市,沧州有沧州铁狮子、献县汉墓群、泊头清真寺、海丰镇遗迹、纪晓岚陵园、献县单桥、聚馆古贡枣园等七处国内重点文物保护单位,全市有多个AAAA级旅行景点和星级酒店,每一年去沧州旅游的人接连不断,这样沧州有哪些土特产?让我们都看下吧!

1、沧州冬菜

沧州冬菜是沧州的特产,有香、甜、咸、辣四味,其颜色金黄,味道芬芳,落口微甜,咸中略带辣味,且具有很高的营养价值,早在清朝康熙年间就已然著名中外了,1936年,沧州冬菜曾于巴黎主办的商品展览会上获得良好产品奖。

2、河间驴肉火烧

常言道“天上龙肉,地下驴肉”,驴肉肉质红嫩、口感劲道,比牛肉的纤维要细,口感更好,没有猪肉的肥腻,也没有羊肉的膻味,因此说驴肉是走兽肉的优品确实不为过。

河间有句俗话叫:“常赶集还怕看不见卖大火烧的”,这就是说大火烧在平民大众心里的地位,跟大家对这种食品的喜欢。

3、小磨香油

香油按制作办法分为小磨香油和机榨香油,小磨香油因香味扑鼻、香气浓厚诱人而得名。因以芝麻为原材料,故称“芝麻油”“麻油”。古人把芝麻叫“胡麻”“脂麻”...

4、金丝小枣

沧州金丝小枣是沧州的特产,沧州有着“中华金丝小枣第一县”的美名,沧州金丝小枣别名西河红枣。因干枣剥开时有金黄丝相连,入口甜如蜜,外表如珠似玑,故称金丝小枣。

5、泊头鸭梨

泊头鸭梨是沧州的特产,泊头有着“鸭梨之乡”的美名,泊头鸭梨果形俊秀,皮簿肉细,脆嫩多汁,甘美爽口。果肉颜色乳白,细胞多汁,石细胞少、小,味甜、香味浓厚。热销欧美、东南亚、中东、港澳等30来个国家和地区,变为中国大宗的出口产品

6、吴桥老豆腐

吴桥老豆腐是沧州吴桥的特色小吃,特点:豆腐雪白亮堂、嫩而不松,卤清而不淡,油香而不腻;食之香味扑鼻,有肉味而不腥,有辣味而不呛。

7、羊肠汤

沧州羊肠汤属于河北菜系,是沧州的传统小吃,过去叫羊肠子、羊杂。沧州羊肠汤颜色光明呈乳白色汤质俊雅营养丰富,羊肠汤滋味浓香,咸淡适合,入口烂熟香嫩,油而不腻,鲜而不膻,爽滑适口。

8、献王酒

献王酒历史长远,到目前已有2100来年,源于汉代宫廷秘方“汉窖六艺”,献王酒醇而有度、柔而不淡、清心定志。解放后,公私合营,当地酿酒作坊收归村庄粮站名下。1979年,献县粮食局收编各粮站作坊,在淮镇构建国营制酒厂,生产“献王醇”系列白酒。

9、十里香酒

十里香酒是沧州市的特产。历史长远,据纪录来源于清乾隆年间,生产期间以中高温大曲协作泥窖发酵。用此技艺酿制出来的十里香酒,高而不烈,低而不寡,绵长尾净,饱满协调。再经过百年木料酒海和特质宜兴陶坛的长时间恒温存放,变为柔香白酒的榜样。

10、孟村番薯

孟村番薯是河北省沧州市孟村回族自治县的特产,孟村县所产的番薯个大圆润,甜脆适口,远近著名。

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