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【潮州特产有哪些】可以带走

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【导读】潮州能带走的特产有九制陈皮、龙湖酥糖、潮绣、潮州香包、凤凰单丛茶、石古坪乌龙茶、潮州腐乳饼、浮山柿饼。潮州特产一:九制陈皮凉果类食品,全称广式九制陈皮,以别于苏州的苏式陈皮。九制陈..

潮州能带走的特产有九制陈皮、龙湖酥糖、潮绣、潮州香包、凤凰单丛茶、石古坪乌龙茶、潮州腐乳饼、浮山柿饼。

潮州特产一:九制陈皮

凉果类食品,全称广式九制陈皮,以别于苏州的苏式陈皮。九制陈皮选取良好的柑橘皮为原材料,经过拣皮、浸漂、保鲜、切皮、腌制、沥干、调料后反复晒制、储藏、包装等工序,始成正式产品。因技艺烦琐周密,故称之“九制”。九制陈皮意思是在制作中有多道工序,“九”是虚数,表明多。这是种凉果类,很受大众喜欢的休闲零食。

潮州特产二:石古坪乌龙茶

潮安石古坪乌龙茶是广东省潮州市潮安县凤凰镇石古坪的特产。石古坪乌龙茶外表油绿细紧,香味孤高浓厚,味道鲜醇爽口;汤色黄绿明亮,叶底嫩绿。石古坪区域,多为畲族同胞居住,已有400多年的植茶历史。至清末首创造半发酵茶制作技术,出产本品。现在茶区已增加至大质山山脉每一个乡村,不过因受天气、泥土及种类等条件影响,不能广为栽培,故其产量略少,更为贵重。

潮州特产三:浮山柿饼

浮山柿饼是潮州的传统特产之一,浮山栽培柿子已有200来年的历史,因此大众种柿经验丰富,管理有法,生产的果实个子大,滋味甘美。浮山柿饼色灰白,断面呈金黄半透明胶质状、柔滑、甜蜜。

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