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这4种【大理特产】不要错过

关键词:大理特产 来源:逍遥公子旅游网
【导读】大理市,是大理白族自治州的地级行政区首府 ,位于云南省西部,云贵高原上的洱海平原,苍山之麓,洱海之滨,是古代南诏国和大理国的都城,作为古代云南区域的政治、经济和文化中心,时间长达五..

大理市,是大理白族自治州的地级行政区首府 ,位于云南省西部,云贵高原上的洱海平原,苍山之麓,洱海之滨,是古代南诏国和大理国的都城,作为古代云南区域的政治、经济和文化中心,时间长达五百多年。1982年,大理被中国政府列入首批24个国家历史文化名城之一,名山大川有巍山景区、太和城遗迹等。这里特产品种众多,今日给大家随意介绍几种这里的特产。

一:大理翠梅酸辣鱼

大理翠梅酸辣鱼是云南省大理州的特色美味。其特点:味美鲜美,酸辣适口,百尝不厌。雪山消熔流动,汇成了洱海之水,这样不染纤尘的水质又滋养了肉质份外新鲜的洱海鱼。在青梅翠色犹在的时节里,乘鲜采撷青梅入味,再辅以辣椒,一道新鲜的“翠梅酸辣鱼”就出炉了。“鱼”选自洱海出产的鲫鱼、弓鱼、鲤鱼、草鱼等,以野生鲫鱼为最好。洱海的水质好无污染,这里生长的鱼自然绿色环保健康。

二:宾川柑橘

宾川柑橘是云南省大理州宾川县的特产。宾川县栽培柑桔已有300来年的历史,主栽种类以赖皮椪柑、纽荷尔、韦尔金柳叶桔等为主。宾川柑桔拥有糖分高,味道浓,颜色绚丽,品质很好的特点。宾川柑橘的图片宾川是著名的“橘果之乡”,柑橘的栽培历史可回溯到300来年前。因为有着独特的天气和自然环境,宾川柑橘拥有上市早、果大、色鲜、味美等特点。

三:鹤庆全鸡

鹤庆全鸡是云南省大理州鹤庆县的特色美味。全鸡是鹤庆县的民间传统食品,也能叫做民间的十全大补。鹤庆全鸡的炖法,是用一个瓦罐,外边加一碗,之后封一面团,用粗糠熬就好了。

四:喜洲粑粑

喜洲粑粑是云南省大理白族自治州大理市喜洲镇的特色小吃。大理喜洲粑粑别名破酥,是种色、香、味均佳的麦面烤饼,以喜洲白族传统粑粑最为有名。喜洲粑粑外皮香酥而内在绵软,备受人们喜欢,且井井有条,犹如苍山十九峰十八溪,实为美色可餐。喜洲粑粑不只色美味香,并且价廉便宜,一向始终作为平常中的方便食品,备受人们的欢迎,同一时间也是外出劳动或旅行的极佳便携食品。

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