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山西【大同特产有哪些】

关键词:大同特产有哪些 来源:逍遥公子旅游网
【导读】大同的特产有刀削面、大同豌豆面、灵丘黄烧饼、荞麦圪坨、苦荞面凉粉、大同羊杂、阳高杏脯、恒山老白干、广灵豆腐干、广灵剪纸、阳高玻璃饺子。1、大同刀削面大同刀削面是山西大同的传统特色美..

大同的特产有刀削面、大同豌豆面、灵丘黄烧饼、荞麦圪坨、苦荞面凉粉、大同羊杂、阳高杏脯、恒山老白干、广灵豆腐干、广灵剪纸、阳高玻璃饺子。

1、大同刀削面

大同刀削面是山西大同的传统特色美味,在大同有着十分长远的历史。选用良好面粉和臊子为主要原材料,最终做成的刀削面非常美味,色香气俱全,吃起来滑爽筋道,滋味鲜香,被称作我国最知名的五大面食之一,同时也深得广大顾客的喜欢。

2、阳高杏脯

阳高杏脯是山西大同最传统的名吃,阳高位于山西大同,地理环境良好,天气优秀,光照富余,泥土丰沃,特别适宜杏树的生长,所产出的杏果形较大,肉厚味甜。十分适宜制作成杏脯,吃起来肉质脆嫩,酸甜适口,美味适口,深得广大顾客的喜欢,产品已然畅销东南亚等国外国家。不少到大同阳高的旅行都会买一点杏脯带走,有着“中国宝贵小食品”称谓。

3、恒山老白干

恒山老白干是山西大同的传统特色名酒之一,有着长远的历史,据纪录来源于明代,盛名于唐代,到现在已有500来年的历史。选择良好的高粱和黄氏为主要原材料,在经过传统的酿酒技艺经心勾兑而成,所酿制出来的恒山老白干明亮透明,幽香地道,绵甜爽口,饮后耐人寻味。买来不管是自己喝还是馈送亲朋,都是十分不过的选择。

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