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你知道吗【广西十大特产】

关键词:广西十大特产 来源:逍遥公子旅游网
【导读】广西十大特产(一)合浦南珠合浦南珠,广西壮族自治区北海市特产,中国国家地理标记产品。广西合浦县产的珍珠别名南珠,精致重视、玉润圆润,秀雅多彩、色泽经久不变,历来有"东珠不如西珠, ..

广西十大特产

(一)合浦南珠

合浦南珠,广西壮族自治区北海市特产,中国国家地理标记产品。广西合浦县产的珍珠别名南珠,精致重视、玉润圆润,秀雅多彩、色泽经久不变,历来有"东珠不如西珠, 西珠不如南殊"之佳誉。合浦南珠产于广西沿海,雷洲半岛等地,以广西合浦出产的珍珠为南珠的上乘品,各代皆誉之为"国宝",作为纳贡的贡品。珍珠是高级的妆点品,也是宝贵的药品。《本草纲目》说,珍珠粉涂面,让人滋润好色"。珍珠还拥有镇心安神、化痰去惊的成果。

(二)永福罗汉果

永福罗汉果,广西壮族自治区永福县特产,中国国家地理标记产品。罗汉果起源于永福县龙江乡,拥有"东方神果"之佳誉。1995年,永福被农业部定名为"中国罗汉果之乡"。全县罗汉果栽培面积到达7万来亩,与富硒砂糖桔、富硒香米一道变为帮助该县大众脱贫致富、铸造永福当代特色农业的重要产业。2004年12月13日,原国家质检总局同意对"永福罗汉果"实行原产地区产品保护。2019年11月15日,中选中国农业品牌目录。

(三)巴马香猪

巴马香猪,广西壮族自治区巴马瑶族自治县特产,中国国家地理标记产品。巴马香猪出自本地土猪,传说它系野猪驯化而成,巴马大众称为"冬瓜猪"、"芭蕉猪"或"两边乌"。因其骨细皮酥,肉质细嫩,肌肉鲜红,味美甘香,营养丰富,胜似山珍野味,所以外来人食之甚感鲜美,逐传名叫"香猪"。巴马香猪烹饪时不添加任何配料也香味扑鼻,历来有"一家煮肉四邻香,七里之遥闻其味"之美名,被称作猪类的"名门贵族"。

(四)桂林腐乳

桂林腐乳乃"桂林三宝(桂林三花酒、桂林辣椒酱、桂林豆腐乳)“之一,但其渊源却少有人知。桂林腐乳制作技艺远在几百年前的宋代就已产生。桂林腐乳的起源地是在桂林市临桂区四塘乡。四塘乡产的四塘腐乳因清朝乾隆年间的东阁大学士兼工部尚书陈宏谋纳贡给皇族而声名远播,遂作为"土供"年年入朝。因为桂林的著名度比四塘高,异乡人所以把四塘腐乳称为桂林腐乳,时间长了,人们只知桂林腐乳而不清楚四塘腐乳实际上就是桂林腐乳。

(五)荔浦芋

荔浦芋产于桂林区域的荔浦县。它个头大,营养丰富。把它切成薄片,油炸后夹在猪肉里做成"红烧扣肉",味道特殊,肉不腻口,是宴席上的一道美肴。将它煮熟扒皮,放在热锅中,加上猪油、白糖、小量奶粉,压成奶芋,滋味甘香软甜;掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等,用油轻炸,香酥爽口。芋头拥有健脾、利湿、解毒、消痒的成果。可以合理运输营养物质,使皮肤滋润,同一时间提升机体的免疫力。荔浦芋别名槟榔芋作为广西的首要选择贡品在年终纳贡皇室大典。特别是在清朝乾隆年间到达了极盛。又为2008年北京奥运会拟订专用芋头。跟着电视剧《宰相刘罗锅》的播放,荔浦芋头更是在国内人人皆知。

(六)柳州螺蛳粉

柳州的螺蛳粉,赫赫有名,中国绝无仅有。螺蛳粉拥有酸、辣、鲜、爽、烫的独特味道,位于柳州特色小吃之首,它用柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、新鲜青菜等佐料及浓厚适当的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,吃后常使人大汗淋漓,但又因有奇特鲜香的螺蛳汤,使你不能自已。

(七)沙田柚

沙田柚(学名:Citrus maxima (Burm.) Merr. cv. Shatian Yu.)芸香科、柑橘属植物,乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房都被柔毛,嫩叶一般暗紫红色,嫩枝扁且有棱。叶质很厚,色浓绿,阔卵形或椭圆形。果梨形或葫芦形,果顶略平整,有明显环圈及放射沟,蒂部窄小而延伸呈颈状,果肉爽快,味浓甜,但水分略少,种子很多。果期10月下半月之后,属中熟种类。沙田柚因广西容县沙田村首先栽培故称做沙田柚。沙田柚不仅营养价值高,并且还拥有健胃、润肺、补血、清肠、利便、消食、解酒毒等成果。

(八)桂林辣椒酱

桂林辣椒酱是广西桂林市的特产之一,有百年左右的历史。桂林酱料厂制的辣椒酱曾经数次被评定为自治区、桂林市良好产品和名牌产品,热销东南亚各国。桂林辣椒酱因其佐料的不同,有各类不一样的种类,像蒜蓉辣椒酱,豆豉蒜蓉辣椒酱等。其味鲜辣甜美,辣后回甜,鲜中带香,是上好的调味品,有可以独自食用。

(九)钦州海鸭蛋

钦州海鸭蛋,广西壮族自治区钦州市特产,国内农产品地理标记。钦州市地势平整,地形北枕山地,南濒大海,南部为钦江河道冲积平原。大陆海岸线长520.8公里,海岛海岸线长258.3公里,可提供饲养的浅海海滩40370万㎡。海堤里外海滩广阔,海滩上有鱼、虾、蟹、蚝、螺、泥蚶、海藻等饵料,是沿海农民喂养海鸭的自然场地。钦州海鸭蛋比中国内地鸭蛋大,蛋黄也较大,其蛋壳坚厚,有绿、白两种颜色,蛋清浓稠,蛋黄颜色深,无腥味,煮时有自然香气。 2012年08月03日,原中华人民共和国农业部正式同意对“钦州海鸭蛋”实行农产品地理标记注册保护。

(十)桂林米粉

桂林米粉是广西桂林区域历史长远的特色传统名小吃。以其独特的味道远近著名。其做工查究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是雪白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作最最考究卤水的制作,其技艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各种配料熬煮而成,香气浓厚。卤水的用料和做法不同,米粉的味道也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。

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