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这四种【合肥特产】美食不要错过

关键词:合肥特产 来源:逍遥公子旅游网
【导读】合肥,简称“庐”或“合”,古称庐州、庐阳、合淝,是安徽省省会。合肥境内乔、灌木树种工有179种,境内鱼种有72种,境内昆虫有几万种,境内鸟类有154种,境内野生兽类有19种,这里特..

合肥,简称“庐”或“合”,古称庐州、庐阳、合淝,是安徽省省会。合肥境内乔、灌木树种工有179种,境内鱼种有72种,境内昆虫有几万种,境内鸟类有154种,境内野生兽类有19种,这里特产品种众多,今日给各位随意介绍几种这里的特产。

合肥大麻饼

合肥大麻饼是安徽省合肥市的特产。合肥大麻饼闻名遐迩,在目前合肥“四大名点”中位于榜首。这种麻饼面如蟹壳黄色,边沿泛白,吃起来脆而不焦,甘美柔滑。合肥大麻饼以南瓜为主料,白糖、冰糖为佐料,再配上青红丝,再和拌麻油做饼馅,用精巧面粉做成饼状,并将馅包入其内,外皮粘上密密麻麻的芝麻,入烘炉炕制而成。

梁园小鳖

梁园小鳖是安徽省合肥市肥东县梁园镇的特产。小鳖是用上等面粉、香油、芝麻、糖丝、生姜、金桔饼等原材料烤制的,个头小又特别香脆,口感酥酥的,滋味微甜,像麻花,但又不同,堪称美味绝伦。梁园小鳖是种被叫做小鳖的美味,不清楚的人会以为这是种以鳖为材料的菜品,但吃过的人都清楚,小鳖是完全用面做出来的纯正的面食。因为样子相似缩头“伏鳖”,因此被亲近地叫做“小鳖”。

吴山贡鹅

吴山贡鹅是安徽省合肥市长丰县吴山镇的特色美味。吴山贡鹅,卤制办法独特。吴山贡鹅贡鹅肉质较一般鹅细嫩,味美,烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。吴山贡鹅又叫一品贡鹅,出自五代,因杨行密素好此口而扬名。

庐江米线

庐江米线是安徽省合肥市庐江县的特色小吃。庐江米线别名米粉、米面,系良好大米精制而成。拥有颜色光润、柔韧滑爽、持续条、不糊汤的特质,成型好看。可作主食,亦可作汤食用,食时方便省时。

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