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【合肥土特产】和合肥四大名点有哪些

关键词:合肥土特产 来源:逍遥公子旅游网
【导读】合肥知名的肥西老母鸡、三河大米、贡鹅、烤鸭等,皆为合肥地方的名特产。合肥庐州烤鸭店做的鸭油汤包、鸭油烧饼,淮上酒家做的庐州汤包、肉合饼,被评为“中华名小吃”。合肥大麻饼、烘糕、寸金..

合肥知名的肥西老母鸡、三河大米、贡鹅、烤鸭等,皆为合肥地方的名特产。合肥庐州烤鸭店做的鸭油汤包、鸭油烧饼,淮上酒家做的庐州汤包、肉合饼,被评为“中华名小吃”。合肥大麻饼、烘糕、寸金、白切,被称作合肥名特糕点中的“四大名旦”。

在地方好菜中,有尽人皆知的曹操鸡、李鸿章杂烩等,这类好菜是有着百年之上历史的地方著名佳肴。这几年来,合肥的陶永祥花生,丰乐种业的甜瓜,长丰县的草莓等,都已发展变为名望外露的合肥地方名特产。

三河大米

三河大米以其粒大、色雪白、味香而有韧劲享名中外。肥东县出产花生,其以粒大、颜色红润,味特香而赞誉省内外,不只热销国内各地,并且出口美、日、俄等国。

吴山贡鹅

长丰县出产吴山贡鹅。该种类鹅原系朝廷贡品,其肉质较一般鹅细嫩,味美,烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的吴山贡鹅,卤制办法独特。传其卤制秘方传自吴王夫人史氏的子孙,到现在已逾百年历史。经史氏秘方卤制的吴山贡鹅,色清正,甜美郁,滋味鲜香。史上若以活鹅上贡朝廷,需随活鹅备足吴山本地的水和青草,才能维持吴山贡鹅的特有品质。

三十岗西瓜

史上,合肥三十岗西瓜亦很有名望。这里所产西瓜,体大、皮薄,瓤红,雪口甜。

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