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【河南特色】名菜

关键词:河南特色 来源:逍遥公子旅游网
【导读】大家好,我是阿通。今日阿通给各位共享一道河南特色美味,那就是芙蓉海参。芙蓉海参属于豫菜系的传统名菜。该菜以水发海参,鸡蛋清为主要食材。以姜末,葱,料酒,盐,味精,鸡肉等为辅佐食材。..

大家好,我是阿通。今日阿通给各位共享一道河南特色美味,那就是芙蓉海参。

芙蓉海参属于豫菜系的传统名菜。该菜以水发海参,鸡蛋清为主要食材。以姜末,葱,料酒,盐,味精,鸡肉等为辅佐食材。

将水发海参冲洗洁净,切成细长的小片。放入开水中浸泡一会,之后捞出备用。

将鸡肉切成肉末,倒入鸡蛋清,并用筷子搅拌,使肉末平均的融合进鸡蛋清中。

将水发海参放入盘中,倒入鸡蛋清。再加进盐,味精,料酒等调料。之后将盘子放入蒸屉之中,蒸制半个小时。将蒸制好的芙蓉海参取出,撒上小葱。这样便制作完成了。

制作而成的芙蓉海参滋味鲜香,肉质精致脆爽。蛋清平淡爽口,滋味恰当。让人食欲大开。

诸位读者朋友们,今日的美味共享就到这里了,我们下期再见。

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