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【江西赣州特产】会昌豆干的不同做法揭秘

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【导读】提及赣州特产相信不少网友都清楚,也是挺著名的,赣州特产有特别多,今日我就给各位说下赣州特产会昌豆干,这个豆干是产生于会昌县的,这个豆干的吃法有不少种,做法也是拥有多样性的,这个豆干..

提及赣州特产相信不少网友都清楚,也是挺著名的,赣州特产有特别多,今日我就给各位说下赣州特产会昌豆干,这个豆干是产生于会昌县的,这个豆干的吃法有不少种,做法也是拥有多样性的,这个豆干有五种吃法,可以扯开直接吃也能凉拌成丝吃,也能炒菜吃,也能在豆干里卷入蒜吃,也能炖汤吃;并且滋味都是不同的哦!每一种都很好吃。

会昌豆干是选用良好大豆和自然香料,经传统技艺与当代科技结合精制而成。它富含人的身体所必须的脑磷脂、胺基酸和各类维生素,吃用方便、保质保鲜、味道独特、营养丰富,吃后口齿留香,耐人寻味。是江西地方名产,有几百年历史,史上曾经被列入贡品。主要成分:酱油豆干、酱油豆腐干大豆,自然香料。主要营养...脑磷脂,胺基酸,各类维生素适合人群 老幼。滋味: 香、咸、辣、甘 产地 江西省赣州市会昌县著名 贡品

豆干的第一种吃法是最容易鲁莽的了,直接扯开就吃,当做是零食来吃,滋味也是特别可口的,又香又辣。

第二种吃法就是凉拌着吃,先把豆干切成丝,之后放入开水浸泡豆干,把豆干泡软以后,把水倒掉,放入酱油,花生,葱,麻油,芝麻,辣椒,进行凉拌就行了,确保滋味特别香辣美味,凉拌的时侯可以按照自己的味道来放佐料,要是不爱吃辣的朋友们可以少放点辣椒亦或不放,要是麻油麻油也能用香油来替代,这种做法也是特别简单的,但是这么作出来的凉拌豆干也是特别可口的。

第三种做法就是当做一道菜,来炒着吃,可以在豆干里加进自己喜爱的配菜来一起配合炒着吃,可以放加肉丝,加上青椒亦或红椒,亦或配合蒜黄一起炒着吃也是行的。

第四中做法就是炖汤吃,可以加上猪蹄和香菇一起炖汤吃,也能加上鸡肉一起炖汤吃,不过在炖汤的时侯也要加上佐料,五香粉,朝天椒(3—5)只,大多数炖汤用的香料都是能加进的,这样能去腥,也能使汤更入味鲜香。

第五种吃法可以当做是卷皮,在豆干里卷入大蒜,亦或自己加进自己喜爱的食品,牢记不要是甜的东西就能哦!

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