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让人欲罢不能的五大【临汾特产】美食

关键词:临汾特产 来源:逍遥公子旅游网
【导读】你知道临汾有哪些让人不能自已的美味吗?随着都看下吧。猪血灌肠猪血灌肠是一道山西小吃。主料是猪血,配以豆芽等。在山西,全年大街小巷都有摊点经销山西小吃猪血灌肠,它既能凉吃,亦可炒吃。..

你知道临汾有哪些让人不能自已的美味吗?随着都看下吧。

猪血灌肠

猪血灌肠是一道山西小吃。主料是猪血,配以豆芽等。在山西,全年大街小巷都有摊点经销山西小吃猪血灌肠,它既能凉吃,亦可炒吃。

大宁西瓜

大宁西瓜,山西省大宁县特产。该县天气柔和,光照时间长,日夜温度差大,十分适宜西瓜栽培。所产西瓜含糖量高,瓜体大,皮薄肉脆,见刀口裂,甜美清脆,口感独特。

山西熏醋

山西熏醋,是山西四大名熏(灵丘熏鸡、吴家熏肉、晋中太谷熏鸽)之一,产于山西临汾。以良好高粱为原材料,大曲和快曲作糖化酵剂,酒精和醋酸选取固体发酵,制得的醋坯置入瓷缸内,加盖。外在用火熏制5-6天。颜色红棕发亮,浓度适合,醋甜美郁,酯醇香正,绵酸爽口,并拥有多种有机酸、氨基酸、复原糖、醇类、酯类等。

官滩枣

官滩枣,产于襄汾县城关镇官滩村,培植历史已有500多年,明清两朝作为“贡品”交纳宫廷。拥有“紫红油亮色泽好,皮薄肉厚中心小,肉质褐红糖丝长,甜美溢香品质高”的特点,单果重12-18克。

红皮小米

山西红皮小米一向在本地有“赛参汤”之美名,期颗粒平均丰实,颜色嫩黄轻柔,营养丰富易煮熟(一般小米需20-30分,红皮小米只须8-10分既能到达最好,长时间食用能到达滋养肾气,和胃休息,滋阴养血的成果,为孕产妇,小孩,老人和体虚者滋养进补及日常营养的佳品。

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