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《【美食中国】》栏目打卡莼湖

关键词:美食中国 来源:逍遥公子旅游网
【导读】这几天,中央电视台CCTV-4《美食中国》节目组到达莼湖,实地摄影奉化特色美食海鲜米豆腐。《美食中国》是以铸造“以人文视角聚焦中华美食”的纪录片节目。它传播中华饮食文化,擦亮中国美..

这几天,中央电视台CCTV-4《美食中国》节目组到达莼湖,实地摄影奉化特色美食海鲜米豆腐。

美食中国》是以铸造“以人文视角聚焦中华美食”的纪录片节目。它传播中华饮食文化,擦亮中国美食名片。栏目以系列化、焦点化方法制作播放。每一个系列环绕一个地区采用最富地方特色、拥有典型性和代表性的美食筹备制作五期栏目,每一期栏目产生一个相较独立的焦点,分析一种美食文化状况,重在显示不同地区饮食文化的特别性、时令性、缔造性。

节目组到达莼湖街区,走进村民家中摄影海鲜米豆腐制作流程。柴火灶上,火候和搅拌的力道非常考究……从稻米浸泡磨粉到米糊浓厚,米豆腐在镜头前慢慢成型。所有预备妥当,热火朝天的海鲜米豆腐出锅,家人们围坐一桌,共祝新年。节目组经过多角度、深度的摄影取景,开采奉化莼湖独有美食海鲜米豆腐的制作技术和历史人文,充份展示奉化味道美食的特别吸引力。

“这一次摄影的美食比较有代表性,可以很好地展示奉化地区特征,对我们而言,也是一次十分好的摄影感受。”节目组导演吴昌强说。

据悉,栏目制作完成后将在春节前后在中央电视台中文国际频道CCTV4播放,到时将为全国人民显示两道别有奉化特色的老根基美食,也将进一层提高奉化美食文化的著名度,让更多人了解奉化美食,感觉奉化民风文化。

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