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有什么特产小吃【南京特产小吃】有什么

关键词:南京特产小吃 来源:逍遥公子旅游网
【导读】南京特产小吃有金陵盐水鸭、赤豆元宵、南京梅花糕、生煎包、洪蓝玉带糕、蜜汁藕、星甸烤鸭、桥林茶干、回卤干、南京锅贴、南京皮肚面、蟹壳黄烧饼、桥林汤包、龙袍蟹黄包、蒸儿糕、金陵盐水鸭金..

南京特产小吃有金陵盐水鸭、赤豆元宵、南京梅花糕、生煎包、洪蓝玉带糕、蜜汁藕、星甸烤鸭、桥林茶干、回卤干、南京锅贴、南京皮肚面、蟹壳黄烧饼、桥林汤包、龙袍蟹黄包、蒸儿糕、

金陵盐水鸭

金陵盐水鸭是十分著名的产品,运用的是南京出产的以谷喂养的鸭,这种鸭子膘肥色白、肉质新鲜,此鸭煮制后,新鲜味美,味道独特。所以在明代就著名中外,与明末出现的“南京板鸭、一样热销大江南北。

赤豆元宵

赤豆元宵是南京人最爱吃的甜点之一,南京人尤爱赤豆那种幸福绵长的口感,与手工搓好的小元宵放在一起煮,最终放入红糖,味道偏甜可又不恶,大约是南京人最喜欢的一道甜点吧。

南京梅花糕

梅花糕是种源自苏州的特色糕点,历史长远,,据说乾隆皇上下江南时见梅花糕其形如梅花样泽诱人,故作品尝,人口甜而不腻,软脆恰当,高出宫廷御点,大加赞誉,故传扬到现在。在南京梅花糕制作上,后又加进小元宵、青红果、松子仁等,使其滋味越发鲜香,外焦里嫩,并且有豆沙、果酱、果仁等十几种配制办法,把梅花糕又推上了一新的水平,是现在小吃中的又一个新的卖点。

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