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别再问我【宁波有什么特产】

关键词:宁波有什么特产 来源:逍遥公子旅游网
【导读】宁波是一座漂亮的口岸都市,参杂着海鲜味的海风转达着江南城市的俊美与时尚,那著名度最高的十大特产你知道吗?1、宁波汤圆汤圆是宁波的知名小吃之一,也是我国的代表小吃之一,历史非常长远。..

宁波是一座漂亮的口岸都市,参杂着海鲜味的海风转达着江南城市的俊美与时尚,那著名度最高的十大特产你知道吗?

1、宁波汤圆

汤圆是宁波的知名小吃之一,也是我国的代表小吃之一,历史非常长远。据说,汤圆来源于宋朝。那时各地兴起吃一种别致食品,即用各类果饵做馅,外边用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来甘美适口,饶有幽默。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,因此它最早叫“浮元子”,之后有的区域把“浮元子”改称元宵。

2、慈城年糕

慈城年糕是由良好梗米做成的糕点,是宁波市传统的名优特产品。宁波的慈城年糕 一座都市的文化记忆 慈城年糕生产历史长远,到现在有上千年的历史。慈城年糕雪白如玉,滑腻润口,大小同样,煮而不糊,以质优而著名。

3、西店牡蛎

宁海特产牡蛎:宣称“牡蛎之乡”的宁海县西店一带,已有700年的饲养史。这里出产的牡蛎,肉嫩、味美、蛋白质含量很高。

4、宁波梭子蟹

梭子蟹宁波沿海一带均有产。整年都可捕捉,但以七八月间最盛。梭子蟹生命力强,离水多时,尚能横行,是宁波知名的海特产品。

5、龙凤金团

目前,宁波民间家家会做“龙凤金团”,是男女老幼都爱吃的全年美味,极有名望。金团,不仅滋味好,还寓有团聚吉庆的意思。并根据用处不同,又生出很多有意思的名字,如种田时节有种田金团,割稻时节有割稻金团,做买卖有五代金团,结婚时有龙凤金团,新生儿满月时则又有子孙金团等。

6、溪口千层饼

宁波特色小吃品种众多,分为点心、糕饼、佳肴三类。宁波小吃不管是点心、糕饼还是佳肴都有独特的味道。如宁式糕点已居身国内糕点食品十二大派系之列。千层饼外表玲珑成小四方形,沾满苔菜,咸中带甜,香酥适口。

7、三北藕丝糖

三北藕丝糖是宁波特产之一,与豆酥糖同为宁波名点。三北藕丝糖是产自浙江慈溪的传统名点。据说,清代雍正年间,慈溪沈师桥有位叫沈永年的糕点师父,做得一手好糕点,并持续开创,制作出了一种外表为柱状,粗细好像人的中指、长不过三寸似的糕点又似糖点的食品。

8、邱隘咸齑

宁波有不少知名的特产,邱隘咸齑也是当中的一个,鄞州区邱隘镇是它的主要产地,也是著名天下的“咸菜之乡”。邱隘咸齑是用雪里蕻菜腌制而成,因其颜色黄亮,有香、嫩、鲜、微酸等特点,让人生津开胃,深得人们的喜欢。

9、三北豆酥糖

宁波豆酥糖是宁波一道比较经典的茶食品,也叫三北豆酥糖,男女老幼均可食用。开创于清代,具有香、甜、松、脆又不黏牙齿的特点,其香气独特、耐人寻味。

10、奉化芋艿头

奉化芋艿头是宁波市的传统名特优无公害农产品,芋头近球型,表面棕黄,顶部粉红色,单个重1公斤之上,大的可达2.5公斤左右。其品质特质主要展现为个大皮薄、肉粉无筋、糯滑适口。

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