逍遥公子旅游网>>国内旅游资讯>>【莆田特产有哪些】莆田有哪些特产

【莆田特产有哪些】莆田有哪些特产

关键词:莆田特产有哪些 来源:逍遥公子旅游网
【导读】莆田特产有兴化米粉、兴化桂圆、莆田荔枝、莆田红毛菜、南日紫菜、莆田枇杷、莆田桂圆、莆田龙眼、金沙薏米、莆田牡蛎、南日海带、莆田海蜇、兴化煎粿、常太枇杷、度尾文旦柚、莆田炝肉、莆田九..

莆田特产有兴化米粉、兴化桂圆、莆田荔枝、莆田红毛菜、南日紫菜、莆田枇杷、莆田桂圆、莆田龙眼、金沙薏米、莆田牡蛎、南日海带、莆田海蜇、兴化煎粿、常太枇杷、度尾文旦柚、莆田炝肉、莆田九层粿、莆田土笋冻、莆田海蛎饼。

兴化米粉

兴化米粉是莆田十大都市名片之一,历史长远,选用上等大米为原材料,特别以黄尖米制作最好,制作须经过9道工序,选取传统技艺精制而成。它有兴化细米粉、银丝米粉、快熟米粉和粗条米粉等。兴化米粉烫、煮、炸、炒都可以,特别以美称“炒银丝”的炒制办法最妙,品尝过炒兴化米粉后,人人赞叹不己。

兴化桂圆

兴化龙眼除部分生食外,大多数焙做成桂圆干。焙制桂圆干时,先把采撷来的龙眼一个接着一个剪粒,之后装在大箩筐里,呈显着褐黄的颜色。待半小时后,再把桂圆放在焙灶上铺平,用温火经过24小时三次翻焙,即制桂圆干。

莆田荔枝

福建栽培荔枝历史长远,荔枝树有着非常强的生命力,能活几百乃至上千年,福建各地到现在还保存很多饱经风霜的古荔枝。莆田荔枝开始于唐代,其味甘美、醮核率高,具有止渴、滋补成果。这里的荔枝色香气俱全,像“陈紫”、“宋家香”、“状元红”都是当地的杰出种类,成熟时散发出阵阵清香,沁人心脾。

猜您感兴趣的资讯: