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这5种【青岛特产】美食

关键词:青岛特产 来源:逍遥公子旅游网
【导读】美味是种文化。各国的文化不同,造成烹制美味的办法也是花八门,最后美味的滋味也大不一样,今日给各位一一罗列青岛最纯正的特产美味,让你足不出城,就可以尝遍世界美味。即墨老酒即墨老酒属于..

美味是种文化。各国的文化不同,造成烹制美味的办法也是花八门,最后美味的滋味也大不一样,今日给各位一一罗列青岛最纯正的特产美味,让你足不出城,就可以尝遍世界美味。

即墨老酒

即墨老酒属于黄酒,是中国古典名酒之一,是黄酒中的珍品,其酿制历史可上溯到2000来年前,有正式纪录是始酿于北宋期间。其味道新奇,营养丰富,酒色红褐,盈盅不溢,透亮地道,淳厚爽口,有舒筋活血、补气养神之成果,深受古今名人认同。清代道光年间即热销国内各地。

即墨蜜三刀

即墨蜜三刀是山东省青岛市即墨市的特产。即墨蜜三刀产品为深褐色,拥有色泽绚丽,甘美不腻,松弛适口等特点,是很受儿童及老年人喜欢的食品。

制作时,先把佐料搅匀,和成面团包上皮面,摊成厚1厘米的面饼,表面粘附上芝麻,之后切成长3厘米、宽2厘米的小块,在上面割上三条刀口,放于150度的沸油中炸透,出锅后挂以糖浆,即为深褐色的制品。

日庄火烧

日庄火烧是山东省青岛市莱西市日庄镇的特产。莱西日庄火烧产地仅存于日庄镇五子埠后村,纯手工制作,技艺查究,割五瓣形如梅花,制作技艺独特,烘、烤而成。是该区域独特的一种民风小吃。

崂山绿茶

崂山绿茶是山东省青岛市崂山区的特产。崂山绿茶拥有叶片厚、豌豆香、味道浓、耐冲泡等特征。其按鲜叶采撷时节分为春茶、夏茶、秋茶;按鲜叶原材料和制作技艺,分为蜷曲形绿茶和扁形绿茶。

青岛高粱饴

青岛高粱饴是山东省青岛市的特产。高粱饴又叫饴糖,是山东地方传统特产,也是很多青岛老居民幼年记忆中的美味。它吃起来有弹性,不粘牙,还非常有嚼头。高粱饴未必拥有高粱淀粉,这种饴糖由于颜色与高粱穗的红色相近,所以才被定名为高粱饴。

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