逍遥公子旅游网>>国内旅游资讯>>【山西的特产有哪些】

【山西的特产有哪些】

关键词:山西的特产有哪些 来源:逍遥公子旅游网
【导读】山西因为位于于黄河流域的中部,东临伟岸高大的太行山,又因处于太行山的西面,故叫做山西。山西作为中华文明的发源与生长地之一,不只有着久远深切的文化历史,还有着形形色色的贵重历史文物,..

山西因为位于于黄河流域的中部,东临伟岸高大的太行山,又因处于太行山的西面,故叫做山西。山西作为中华文明的发源与生长地之一,不只有着久远深切的文化历史,还有着形形色色的贵重历史文物,不只有那佛教胜地的五台山建筑群,还有那著名中国的四大石窟建筑群之一的云冈石窟,更有那从古到今就是兵家必会相争之地的雁门关等地,山西也出土了很多的国家贵重文物。

山西也有不少的美味特产,大家来山西玩耍,离开的时侯总要带些当地的特产,回去送朋友什么的。那么你清不清楚山西都有哪些特产呢?实际上在山西各地都有着本身特点的特产,以下是山西的一些多见与代表的特产,介绍给各位给各位的选择提供参照。

刀削面,是山西面食的一种代表,在山西区域是深得着人们的喜欢。刀削面由于在制作的期间运用刀削出来的,因此定名为刀削面。制作办法是,先将面粉揉做成团,之后用左手举着面团,右手拿着弧形刀,再将面团上的面用刀一片一片地削到翻腾的开水里,煮熟之后盛入碗里,再加进喜欢的臊子,肉臊子,素臊子等,当地人吃面还爱配上老陈醋。刀削面最知名的要数山西大同的刀削面。

平遥牛肉,它能说是晋中平遥县的一张美味特产名片。平遥牛肉有着长远的历史文化基础,也是汇聚华饮食文化的精华代表之一。在汉代的时侯,平遥牛肉的制作制作流程更是被描绘为卖剑买牛,卖刀买犊。并且在明朝的时侯,那个时侯的平遥牛肉就已然国内著名了。更是在清朝末年民国前期,平遥牛肉变为各政要的必备食品。如今为了满足大家的饮食习贯,平遥牛肉增多了不少品种,和各类味道。

山西老陈醋,它能说是山西的传统调味特产,并且还是国内的良好食用醋,山西老陈醋的生产制作和食用的历史是能回溯到3000来年之前的。山西的老陈醋有着酸爽、香纯、色正、浓稠、甜美的五大特点,它的颜色显示棕红色,醋香气非常浓厚,尽管略带酸味却不刺口,味道回甜淳厚,不论是凉菜还是做熟食都是适合的。

汾酒,可以作为我国的历史名酒和幽香类别白酒的代表者之一。汾酒还被叫做杏花村,是由于它的生产基地在山西的杏花村,所以得名。汾酒有着快要四千来年的酿制历史,并且在东晋南北朝的时侯就已然被选为了宫廷御酒,也能说是最早的国酒了,还被纪录在二十四史里,更有国之珍宝的佳誉。汾酒的生产技艺非常精深,历史也好长时间远,它还具有着刚喝入口口感绵柔、咽下后生出甜味、饮后嘴里留有余香、品味甜美漫长的特点,在世界喝酒爱好者中有着很高的评论。

苦荞茶,对那些爱健康养生的人们,作为大同的特产苦荞茶就能说是种很适宜的选择了,而且每一个年纪段都是能喝的。苦荞里边富含着丰富的蛋白质与各类维生素和矿物质,苦荞还能起到清热、软化血管、增多肠胃的蠕动、提速体内毒素的排出,因此,这份特产完全能送到亲友的心里。

太谷饼,太谷饼一样有着很长远的制作和销卖历史,在清朝末年的时侯已然畅销到北京、天津、张家口等地方。太谷饼有着甘美可又不显的甜腻、酥脆可又不会随便破裂,滋味鲜香等特点,还有糕点之王的赞颂。更是跟着一首山西特产歌而著名于国内各地。

山西的特产还是比较丰富的,这里只是一小部分,还有不少的东西还没有有谈到,欢迎大家来增补,也期盼能帮到那些来山西玩耍的朋友~

猜您感兴趣的资讯: