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【山西特产有哪些】土特产

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【导读】山西只有老陈醋吗?山西人拜访亲朋都送什么呢? 实际上,这完全不算事,咱大山西有那么多特产,顺手预备几样都会很有“面” 不信往下看,网罗了一些山西特产 吃的、喝的、用得应有尽有。山西..

山西只有老陈醋吗?山西人拜访亲朋都送什么呢? 实际上,这完全不算事,咱大山西有那么多特产,顺手预备几样都会很有“面” 不信往下看,网罗了一些山西特产 吃的、喝的、用得应有尽有。

山西特产什么最知名

【竹叶青酒】 特点:竹叶青酒是中国古老的汉族传统保健名酒,其历史可回溯到南北朝。它以良好汾酒为基酒,配以十多种宝贵药材选取独特生产技艺制作而成。其清醇甜蜜的口感和明显的养生保健成果从唐、宋期间就被人们所确定。

【莜面栲栳栳】 特点:莜面栲栳栳(栲栳kǎolǎo)是山西,和河北高寒区域特别是坝上区域知名的汉族面食小吃,属于西北主食。栲栳是指用柳条编成,样子像斗的容器。也叫“笆斗”。“栲栳栳”是用莜面精工细作的一种面食品,因其样子象“笆斗”,民间叫“栳栳”。是用竹篾或柳条编做成的一种上下粗细同样的圆框,样子象斗,是农家专门用于打水或装东西的一种用具,因“栲栳栳”形如“笆斗”故得名。目前,为了方便带,不少地方特发布速食真空包装的莜面栲栳栳,同一时间,也能选择它来赠送亲朋,一起品尝美味。

【平遥牛肉】 特点:平遥牛肉是山西晋中区域平遥县的汉族传统名菜。平遥牛肉是广博高深、源头很深的中国美味文化的精髓之一,古汉时就有“卖刀买犊,卖刃买牛,游刃有余”的对牛肉制作的描绘。据说,早在明代平遥牛肉已赫赫有名,至于。山西特产什么最知名到了清代后期和民国年间,平遥牛肉已变为达官显贵宴客的必备之品。为了投合人们的饮食需要,如今平遥牛肉的品种、味道也有很多种。

【闻喜煮饼】 特点:煮饼是种油炸的点心。在晋南民间把“炸”就叫“煮”。闻喜煮饼好像圆月,因为外皮粘满白芝麻,因此表面是月白色。其外裹芝麻,滚圆状,内有栗色、绛白二色分明的饼馅,可拉出几厘米长的细丝,吃起来酥沙甘美、不皮不粘不腻,久不变质,算是老幼皆以。

【山西老陈醋】 特点:山西老陈醋是山西省的汉族传统名产,属于中国四大名醋之一,它的生产到现在已有3000多年的历史,素有“天下第一醋”的声誉。山西老陈醋以色、香、醇、浓、酸五大特征闻名于世。2011年8月7日,山西权威单位称本地所产老陈醋安全靠谱可安心食用。想想身在他乡可以吃到地道的山西陈醋,也非常舒服的事情。

【太谷饼】 特点:太谷饼的生产历史长远,在清末时已营销京、津、西安、兰州、包头、张家口等地。太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎,味美鲜美等特点,以其香、酥、绵、软而著名国内,享有“糕点之王”的美名。太谷饼为“晋商饮食文化”的典型代表,知名歌唱家郭兰英那首清脆婉转的“平遥的牛肉太谷的饼”更是让太谷饼的荣誉传遍天下。

【汾酒】 特点:珍馐美馔有了,岂能欠缺好酒,可说道好酒,汾酒堪称名副其实。山西汾酒技艺精深,源头很深,向来以入口绵、落口甜、饮后余香、品味漫长特色而闻名,在世界顾客中享有很高的著名度、佳誉度和忠实度。因此,带着汾酒走亲探友一定很有面。

【豌豆糕】 特点:豌豆糕又叫豆沙糕,澄沙糕。是山西太原汉族特色糕类小吃,属甜食。用上等豌豆脱皮磨粉,加进白糖、柿饼、柿子霜制作而成。甘美适口,凉爽下火,爽口绵甜,益脾胃,解热祛毒。1957年,豌豆糕被评定为太原市 “十大名吃”。

【桑落酒】 特点:桑落酒产于运城永济市,它的制法:古法已佚,如今制法多以良好的高粱、豌豆、绿豆等为原材料,经蒸馏、发酵、点评、勾兑等诸项工序,贮藏一年后,方成。桑落酒为幽香大曲,酒质幽香醇,入口绵甜,品味久远,为传统幽香型的上乘白酒。

山西特产有哪些土特产

【黄河滩枣】 特点:黄河滩枣意思就是说长在黄河边上的红枣,在本地人叫河边枣,别名"滩枣",学名"木枣",是山西四大名枣之一。滩枣生长在距黄河五十米至一千五百米范围内的沙岸上,环境文雅、空气清爽、日照富余、日夜温度差大,是母亲河源源不断滋养生长的精髓,是华北、陕北区域特有的珍品,其特点颗粒巨大,呈圆柱形,色如墨玉,果肉甜软润香,素称"人参果"。

【柳林芝麻饼】 特点:柳林芝麻饼是山西省柳林县汉族特色小吃,是用上好白面,配以芝麻、酥油、碱面等上炉烘烤而成。芝麻饼香酥味美、口感筋道、酥脆适口,可以健胃消食,特别对慢性胃病人者有很好的保健效果。

【阳高杏脯】 特点:阳高杏脯是产于山西省阳高县的汉族名吃,热销世界,阳高山区所产的杏非常有名,个大、味甜、核小、色鲜,以良好杏为原材料而成的杏脯自与别处不同。杏脯作法不是很繁杂,将杏去核、晒干后,就能做成杏脯。

【平遥推光漆器】 特点:推光漆器是种技艺性质的高级油漆用具,山西平遥汉族传统手工技术之一,以手掌发布色泽而得名。山西知名工艺品平遥推光漆器表面古韵文雅、闪光发亮,绘饰富丽堂皇,手感精致滑润,耐热防潮,经久耐用,诚为漆器中之珍品。

【黎侯虎】 特点:黎侯虎是发源于山西省黎城县的汉族传统手工艺品,因黎城古称黎侯国而得名,是黎城县汉族民间手工技术的一朵奇葩。黎侯虎来源于商周期间以虎为图腾的汉族民风,后经过3000年历史演化,渐渐完备定型于今日集故事、草编、刺绣、剪纸、字画于一体的独特造型。山西特产有哪些土特产黎侯虎在民间有赐福、镇宅、生财等文化内在,被称作中国第一虎。 看着这历史长远的山西特产 是不是有种骄傲感自然产生 那么就 带着珍馐美馔,带上美妙祝福 回家过年吧!

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