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【山西土特产】零食合集

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【导读】山西土特产零食合集,不服不行!原来真有人“吃土”?位于黄土高原,和丰富的煤资源,山西总给外人一种"土里土气"的感觉,就连山西的零食小吃,也习染上了这么一层"土味",不信你来瞅瞅新鲜..

山西土特产零食合集,不服不行!原来真有人“吃土”?

位于黄土高原,和丰富的煤资源,山西总给外人一种"土里土气"的感觉,就连山西的零食小吃,也习染上了这么一层"土味",不信你来瞅瞅新鲜出炉的山西5大零食,是不是"土得掉渣"。

炒棋子

在"最土"这一方面,炒棋子说第二没人敢称第一,终究人家正经是从土里头炒出来的,这东西说给外来人听,他们总感觉,山西人好生猛居然"吃土",不服不行!活好的面团切成棋子大小,上好的黄土铁锅中翻炒熟,簸箕里抖落洁净晾晒半晌,上口那可是嘎嘣脆黄土味,最适宜刷剧看电视时侯食用,就是比较废水但特别顶饿,是无数山西女士维持窈窕身段的窍门之一。

石头饼

石头饼大家应当都是不陌生的,不过应当很少有人知道石头饼最开始的产地是山西,不仅顶饿并且养胃。石头饼还是万搭小王子,配着果脯蜜饯、蘸上辣酱、等等各类不一样的味道,随便配合。

太谷饼

太谷饼是山西省传统名吃,因产于太谷县得名。鑫炳记太谷饼是太谷饼的经典作品了,广受各路吃货好评。太谷饼拥有甜而不腻、酥而不碎,味美鲜美等特点,以其香、酥、绵、软而著名国内,拥有“糕点之王”的美名。其主要原材料是精白面、白糖、胡油芝麻、蛋清,用蛋清将白糖和白面调成糊状,用勺子盛在扣炉内,成熟后,上撒芝麻,下抹胡油,接着用慢火烤熟。太谷饼问世到现在,始终都是大户人家阔太太们的最喜欢,再之后太谷饼被深居宫廷的慈禧太后发觉,把其定为宫廷贡品 ,更让太谷饼身价陡增。

黄米蒸饭

是临汾传统的味道食品。将新鲜黄米在凉水中浸泡几小时后,另将红枣、红四季豆放在锅中煮熟备用;之后将黄米捞出,在瓦甑中一层黄米一层四季豆一层红枣搁置,用大火蒸熟,还要用开水一遍一遍淋透。最终在磁面盆中挤压成糕状,加进、白糖才能食用,口感香软。

平遥牛肉

平遥牛肉,山西省平遥县特产,中国国家地理标记产品。平遥牛肉闻名遐迩,来源年代无考,清代时已誉满三晋。清嘉庆年间,邑人雷金宁和其子孙三代,在城内文庙街设有昌隆雷牛肉店,长达百多年。到光绪末年,又有任大才与其子任仰文在城内西大街创建自主成牛肉铺,所制牛肉可以和昌隆雷牛肉相比肩,都为地道产品。

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