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哪些能带走【山西有什么特产】

关键词:山西有什么特产 来源:逍遥公子旅游网
【导读】到山西玩耍一次,总要带点特产回家送给亲友吧!1、平遥牛肉平遥牛肉闻名遐迩,来源年代无考,清代时已誉满三晋。平遥牛肉,传统制作技艺独特,从生牛屠宰,生肉分割、腌渍、锅煮等控制程序和控..

到山西玩耍一次,总要带点特产回家送给亲友吧!

1、平遥牛肉

平遥牛肉闻名遐迩,来源年代无考,清代时已誉满三晋。平遥牛肉,传统制作技艺独特,从生牛屠宰,生肉分割、腌渍、锅煮等控制程序和控制办法,到用盐、用水以致制作的节气时令等,都非常考究。所产牛肉,颜色红润,肉质新鲜,肥而不腻,瘦而不柴,香纯适口,营养丰富,具有扶胃健脾之成果。

2、汾酒

汾酒,中国传统名酒,属于幽香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又叫“杏花村酒”。汾酒以技艺精深,源头很深,向来以入口绵、落口甜、饮后余香、品味漫长特色而闻名,在世界顾客中享有很高的著名度、佳誉度和忠实度。

3、太谷壶瓶枣

壶瓶枣是中国最好的枣种类之一,主产晋中市的太谷县,其枣实个大、皮簿、肉厚,味道甘美,享有声誉,在全中国和山西省频频得奖。壶瓶枣还是一种滋补佳品,中医觉得有补中益气,养血安神,生津液,润心肺,补五脏,治虚损及解毒等成果,在产区有“每天三颗壶瓶枣,身体强壮不服老”的说法。

4、阳高杏脯

阳高山区所产的杏个大、味甜、核小、色鲜。阳高杏脯以良好杏为原材料,将杏去核、晒干后即成杏脯。杏脯可分为黄杏脯和青杏脯两种,特别以黄杏脯滋味最好,颜色金黄,肉质柔滑,酸甜适口。

5、玻璃咯嘣

玻璃咯嘣又叫琉璃咯嘣,也有唤作玻璃圪嘣等的,叫法不一,但都是指同一样东西,琉璃咯嘣是明清以来春节时盛行的一种特殊音乐玩具,与晋商活动有紧密关系,曾于民间广为盛行。是具有浓厚民族色彩的非物质文化遗产。

6、广灵豆腐干

五香豆腐干是山西北部区域广灵县的特色传统名产,已有100来年的制作历史,驰名雁北、大同、河北等地。这种五香豆腐干为条状,颜色白里透黄,质地硬中有韧,成香耐嚼,越嚼越香。在1981年山西省副食品鉴别会上,获出口产品第一名。

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