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【四川特产有哪些】

关键词:四川特产有哪些 来源:逍遥公子旅游网
【导读】1、火锅底料包四川人喜欢吃麻辣,火锅算是川渝区域人们饮食的代表!到四川旅行一定要找家火锅店先尝个鲜,选火锅没有特别的考究,只要看哪家在排队你进入吃滋味确保不会差。购买攻略:买火锅底..

1、火锅底料包

四川人喜欢吃麻辣,火锅算是川渝区域人们饮食的代表!到四川旅行一定要找家火锅店先尝个鲜,选火锅没有特别的考究,只要看哪家在排队你进入吃滋味确保不会差。

购买攻略:买火锅底料有两种途径,一个是到著名的火锅店去购买,不过略显麻烦;另外一个方法就是到成都市区巨型的超市如家乐福、好又多、人人乐、万佳等购买。在这些超市除去能买到火锅底料,还能顺手购买一些成都特有的食材如鲜笋、腊肉、毛肚等。火锅底料的保质期一般均可,如果是购买食材的话一定要留神保质期哦。火锅底料的价格区间从十几元到几十元不等,还算是物超所值。

建议原因:从火锅中感觉四川的麻辣热心

建议指数:☆☆☆☆☆☆☆☆☆

2、竹叶青茶

成都拥有国内最多的茶室,可以说成都就是一座泡在茶碗里的都市!四川区域出产茶叶,四川人也特别爱品茗,而川茶中最有代表性的就是产自峨眉山的竹叶青、碧潭飘雪等。

购买攻略:四川每一个景点都有茶叶贩卖,但要买真正的好茶还得去名茶的旗舰店。以竹叶青为例,其旗舰店遍及成都主要街区,竹叶青茶最适宜赠送亲朋,价格从几十块的袋装茶到几千块的论道极品好茶都有。另外,如今买竹叶青茶也能在网络上下定单,选好了直接送到家,免除了托运带之苦!

建议原因:茶是四川之魂,也是四川最古老的待客之物

建议指数:☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

3、四川老腊肉

之前,老四川人待客的时侯桌上都会有一道跟腊肉有关的佳肴。现在,人们生活水准提升了,不过腌制和食用腊肉的传统却保存了下来。腊肉是四川人十分喜爱的一种腌制食品,过年过节、红白喜事,桌子上都少不了它的形迹,颜色金黄,滋味甜美。

四川腊肉用的普遍是半肥半廋猪肉,先用盐浸渍几天,之后用柏树枝条树叶熏烤,烟熏的时侯肥肉的油脂被烤出来,流向瘦肉部分,最好再挂起来晾着,要吃的时侯直接下刀取肉。其独特的烟熏的香美滋味令食客难以忘记。

购买攻略:老腊肉在四川众多景观的特产店都有经销,但要是要买相因好吃的话提议还是到成都中巨型的超市来购买,要是你非要吃地道的话那也能到成都附近的一些农家乐去跟老板购买。腊肉由于腌制的方式不同,因此滋味也有想当的区别,因此提议大家适当购买就行了。腊肉有不一样的品类,除去腊肉外,还有腊肠、腊排骨、腊鸡等等,价格从数十到近百元不等。

建议原因:腊肉里充满着老成都的滋味!

建议指数:☆☆☆☆☆☆☆☆

4、郫县豆瓣

川菜位于中国八大菜系之首,郫县豆瓣居功至伟!这种源于民间的辅料现在也已走出四川变为国内各地好吃嘴们做菜时必备调味品。郫县豆瓣首创于清康熙年间,到现在已有三百余年的历史。

郫县豆瓣有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、品味甘美的特点,是川味食谱中常用的调味佳品,被称作“川菜之魂”。郫县豆瓣除用作调味外,也可独自佐饭。用熟油拌,其味更佳。

购买攻略:如今郫县豆瓣的种类也较多了,作为老牌吃货建议的是“鹃城牌豆瓣”。豆瓣是四川人家里必备食材辅料,因此差不多成都所有的百货店和超市都有贩卖。几块一瓶的价格更是亲民到顶点了。

建议原因:豆瓣—亲民价格,川菜之魂!

建议指数:☆☆☆☆☆☆☆

5、蒲江米花糖

每个人幼年的滋味里都有米花糖!成都近郊的蒲江米花糖是川西平原广大大众所喜欢的一种食品,为四川特色小吃,是蜀乡老字号之一。蒲江曾以产米花糖知名,蒲江米花糖相传到现在已有200来年的历史,在清代已有制作。

蒲江所产米花糖用糯米、花生、芝麻等做成,甘美酥脆,并且带、食用都很方便。四川区域的乡村自己做这个,方言里叫“炒米糖”,用膨化过的米花加黄糖高温熬制而成。现在的米花糖制作技艺越发先进,同一时间保存了幼年的滋味。

购买攻略:四川大街小巷的大小超市如红旗、舞东风、互惠等都有袋装米花糖贩卖,价格一般在十几元,小包装的则在几元。米花糖带回去给小朋友吃,家中的小朋友一定很欢迎的。

建议原因:米花糖,带回幼年的滋味

建议指数:☆☆☆☆☆☆

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