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调研【特色宵夜】

关键词:特色宵夜 来源:逍遥公子旅游网
【导读】最近,湖北经济学院一群大学生,整天忙着在武汉街头巷尾寻觅美味,这份“吃货”专属的社会实验,让其它同学向往不已。从本月13日至19日,该校旅行与饭店管理学院暑期社会实验小分队8名成员..

最近,湖北经济学院一群大学生,整天忙着在武汉街头巷尾寻觅美味,这份“吃货”专属的社会实验,让其它同学向往不已。

从本月13日至19日,该校旅行与饭店管理学院暑期社会实验小分队8名成员,赶到光谷鲁磨路、吉庆街、雪松路等地,品尝江城的特色宵夜。摊主们的运营情形,也是他们考察的内容。

队伍负责人周艺介绍,武汉宵夜已然成了一种文化,像吉庆街宵夜、驻唱艺人等,在国内都有一定名望。

在拜访中,成员们还经过问卷考察的方式,在街头讯问居民有关宵夜和其运营的见解。夜里,他们还去雪松路品尝特色宵夜,蒸虾子、麻辣虾球、全味虾球、凉面、小李发糕、猪耳朵、毛豆、炝生菜,通通吃个遍。“不能光听别人说,自己吃过才有更深的认识。”周艺笑着说,每一个成员自己预备了150元作为经费。

队伍引导老师谭志国表明,同学们从宵夜延展到都市文化、都市旅行资源等话题,进行研究,是对专业学习的极好增补。

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