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中国特产之【通化特产】

关键词:通化特产 来源:逍遥公子旅游网
【导读】集安葡萄集安葡萄选用良好山葡萄种类,生长势强,自花坚固好,丰产功能高,抗病力强,穗大粒大粒密,拥有果粒平均、汁多、色素含量高、含糖量高,抗逆性强、稳产高产等特点。大泉源酒大泉源酒,..

集安葡萄

集安葡萄选用良好山葡萄种类,生长势强,自花坚固好,丰产功能高,抗病力强,穗大粒大粒密,拥有果粒平均、汁多、色素含量高、含糖量高,抗逆性强、稳产高产等特点。

大泉源酒

大泉源酒,吉林省通化县特产,因产于该县大泉源乡而得名。该酒酿制历史开始于明末清初女真部落在这创建的烧锅,并因其酒品甘爽绵甜,被努尔哈赤钦点为御酒,清朝各代皇上也把大泉源烧锅酒纳为贡品。大泉源酒维持了古井矿泉,纯粮酿制,固态发酵,酒海贮藏的中国非物质文化遗产酿制技术,使酒的品质良好。

黄米打糕

黄米打糕是通化区域知名的特色小吃,是交融了东北民间小吃和朝鲜族小吃的特点而成。因为它是将蒸熟的黄米放到槽子里用木槌捶打做成,故名“黄米打糕”。食用时切成块,蘸上豆面,白糖或蜂蜜等,口感筋道,甘美美味。

猴头蘑

猴头蘑是种营养价值非常高的食用菌类,拥有丰富的蛋白质和多种维生素,滋味也特别鲜香。除此之外,它还拥有助消化及医治胃溃疡、神经虚弱等病的成果。黑龙江省的大兴安岭一带,十分适宜猴头蘑的生长。因此,猴头蘑成了该省的知名特产。

集安咸鸭蛋

集安市历来有“塞北小江南”之称,鸭绿江江面开阔,水质杰出,没有任何化学污染,十分适宜动植物的生长繁衍。因为集安市得天独厚的自然生态环境和鸭绿江杰出的水质,决定了集安鸭绿江蛋鸭制作出的咸鸭蛋拥有独特的产品特质。生咸鸭蛋大小平均,气室小,蛋白呈液态、有黏性,蛋黄完好隆起。熟咸鸭蛋剥壳后蛋白完好,细而有弹性、不粘壳,无“蜂窝状”状况,蛋黄较坚固,有油析出。

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