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【西安特产大全】

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【导读】西安特产有贾三灌汤包子、临潼石榴、阎良甜瓜、火晶柿子、户县黄酒。当中贾三灌汤包子是陕西省西安市的一道传统小吃,属于陕菜系;该菜品是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。贾三是西安小..

西安特产有贾三灌汤包子、临潼石榴、阎良甜瓜、火晶柿子、户县黄酒。当中贾三灌汤包子是陕西省西安市的一道传统小吃,属于陕菜系;该菜品是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。贾三是西安小吃苑的一朵奇葩,够得上真材实料,也够得上独道独行;他在展现西安小吃地区特色的同一时间,更多展现了西安穆斯林饮食文化的特色。

贾三灌汤包子:

贾三灌汤包子是陕西省西安市的一道传统小吃,属于陕菜系;该菜品是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一;只要找到贾三灌汤包子,即使是找到了真正的西安小吃。灌汤包考究汤不能漏,包子又要不粘笼屉,这全看大师父的技术了。纯正的灌汤包为清真食品,一般为牛、羊肉馅。京城的灌汤包尽管依旧为贾家所开,不过也许为了适宜更多人的味道,又增多了三鲜馅、素馅等种类,滋味自然不及牛、羊肉来的地道。贾三是西安小吃苑的一朵奇葩,够得上真材实料,也够得上独道独行;他在展现西安小吃地区特色的同一时间,更多展现了西安穆斯林饮食文化的特色。

临潼石榴:

临潼石榴是陕西省西安市临潼区特产。临潼石榴汇聚国石榴之优,向来以颜色秀美,果大皮薄,汁多味甜,核软鲜香,籽肥渣少,品质杰出等特点而闻名。名居中国五大名榴之冠,被列入果中珍品,一向是封建皇上的贡品,驰名九州。白居易曾写诗赞颂:“日照血球将滴地,风翻火焰欲烧人”。临潼石榴营养丰富,富含维生素C、石榴多酚、花青素等多种微量元素及矿物质,拥有抗苍老、美容养颜、排毒、降血脂、血糖、胆固醇等多种成果。2006年04月27日,原国家质检总局同意对“临潼石榴”实行地理标记产品保护。

阎良甜瓜:

阎良甜瓜是陕西省西安市阎良区特产。阎良甜瓜历史长远,早在《诗经》中,就有“绵绵瓜瓞,民之始生,自土沮漆”的诗句。“沮漆”是阎良人民的母亲河石川河,而“绵绵瓜瓞”,则为祝愿子孙繁荣富强之意。阎良甜瓜是夏令解暑瓜果,其营养价值可以和西瓜比肩。据测定,甜瓜除去水分和蛋白质的含量小于西瓜外,其它营培养分都不少于西瓜,而芬芳物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显超出西瓜。多食甜瓜,有助于人的身体心脏和肝脏和肠道系统的活动,推动内分泌和造血机能。祖国医学确定甜瓜拥有“解暑热,解烦渴,利小便”的成果。

火晶柿子:

火晶柿子别名临潼火晶柿子,是陕西省西安市临潼区特产。火晶柿子软化后,色红夺目似火球,透亮透亮如水晶,故叫做“火晶柿子”。临潼火晶柿子果形秀雅、色红似火、透亮透亮、无丝无核、丰腴多汁、皮薄如纸、很容易剥离、凉爽爽口,曾经被中央电视台《关注西部》节目报导,推广推荐为果中珍品。临潼火晶柿子是西安市临潼区的历史名优特产,果形扁圆,面为红色,细润而滑腻,颜色秀美、浆汁饱满、鲜香甘珍、大小平均,平均果重65克。在水果中居于第一位,被称作“最甜的金果”,是人们喜欢的水果,著名中外,为陕西一大名优土特产。

户县黄酒:

户县黄酒是陕西省西安市鄠邑区特产。户县黄酒以终南山(秦岭北侧)水为酿制用水,良好糯米、小麦为原材料,用传统独特的酿制技艺制曲、酿制,再经多年陈藏而成,拥有酒色清澈、酒甜美郁及入口柔绵、甘美、味微苦而回甘的特点。获国家星火计划成效展览会良好产品奖,国家绿色食品认证,澳门国际第五届新产品展现会金奖,第一届中国杨凌农高会后稷金奖等光荣。2015年12月29日,原国家质检总局同意对“户县黄酒”实行地理标记产品保护。

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