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【西安特色】烧烤

关键词:西安特色 来源:逍遥公子旅游网
【导读】据相关资料显示,自2010年烧烤以每一年超越20%的速度迅激增长,变为近年来增加最快的品类之一,现在国内处于烤串品类井喷的期间,不过也位于有品类无品牌的阶段。这两年烤串有了井喷式的..

据相关资料显示,自2010年烧烤以每一年超越20%的速度迅激增长,变为近年来增加最快的品类之一,现在国内处于烤串品类井喷的期间,不过也位于有品类无品牌的阶段。这两年烤串有了井喷式的发展。经过多年的增加,烧烤品类迎接大暴发,现在,国内合计超越20万家烧烤商家。

烤串业界的财产略少,主要财产是烧烤炉、烧烤盘、铁刷等烧烤装置及肉类、菜类等原材料,当中烧烤炉是小烧烤店的主要财产,烤炉约占总财产规格的60%之上,现在,市场上个商用无烟店烧烤炉的价格约在2000元左右,从这能揣摸整个业界的总财产规格约仅有10亿元左右。

在这种背景下,西安特色烧烤总经理张志权对业界展开了深入的思索,他说道:“烧烤市场主要面对的还是80、90、00等年青的消费群体,烧烤店的数目最近几年显示直线上升的趋向,业界的整个发展维持在一个很高的水准上面,增幅比较平稳,竞争压力大。特色烧烤店的运营将持续地明显,一些有特色的品牌更可以够吸引大众的喜欢。”

在一次巧合的机会,张总接触了上海泓晟集团,想使用泓晟集团的技术、资金和资源,对西安特色烧烤网进行数字化升级,铸造一个线上线下结合、满足市场需要的西安特色烧烤平台,高效传播业界发展想法,变为一家区域有影响力,国内著名的专业化平台,完成数字科技技术和业界彼此发展,一起推动的优秀景象。

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