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【扬州特产小吃方便携带】

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【导读】扬州,江苏省地级市,是世界遗产都市、世界美味之都、世界运河之都、第一批国家历史文化名城和拥有传统特色的景色旅行都市。扬州方便带的特产小吃有:千层油糕、翡翠烧卖、秦邮董糖、高邮界首茶..

扬州,江苏省地级市,是世界遗产都市、世界美味之都、世界运河之都、第一批国家历史文化名城和拥有传统特色的景色旅行都市。扬州方便带的特产小吃有:千层油糕、翡翠烧卖、秦邮董糖、高邮界首茶干、高邮双黄鸭蛋等。

一、千层油糕

千层油糕是江苏省扬州市知名传统小吃,以清肥慢长起酵法,绵软甜嫩,档次清楚。菱形块,芙蓉色,半透明,糕分64层,层层糖油相间,糕面布以红绿丝,观之清爽顺眼,食之绵软嫩甜。

二、翡翠烧卖

翡翠烧卖是江苏地方传统名点,由扬州市富春茶社开创人陈步云始创。"要得甜先放盐",放盐提鲜衬甜,能维持叶绿素。此点是扬州点心双绝之一。皮薄馅绿,色如翡翠,糖油盈口,甜润幽香。

三、秦邮董糖

秦邮董糖又叫酥糖,是江苏高邮区域的传统名点,已有600来年历史。是除夕、春节等节日赠送佳友的首要选择礼物,但该产品有一定的时节性,不适宜在温度高的区域或时节储运。

四、高邮界首茶干

高邮界首茶干是江苏省高邮区域界首镇的一道传统小吃,陈西楼五香茶干,呈扁圆形,颜色酱红,肉细嫩黄,很似鸡脯。幽香适口,味美甜美,2014年界首茶干被列入国家地理标记产品。

五、高邮双黄鸭蛋

高邮双黄鸭蛋是高邮的特产,地方传统名菜之一。高邮一带出产高邮鸭(别名高邮麻鸭,是国内三大名鸭之一)产蛋多,蛋头大,蛋黄比例大,特别以善产双黄蛋而著名中外。

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