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【营口特产】

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【导读】营口接近海岸,有市,二港,三水之乡的称呼,营口是东北近代史上第一个对外开埠的口岸,那营口最知名的十大特产有哪些呢?营口特产一:营口乐器营口乐器是使用得天独厚木柴资源甄拣宝贵木柴.精..

营口接近海岸,有市,二港,三水之乡的称呼,营口是东北近代史上第一个对外开埠的口岸,那营口最知名的十大特产有哪些呢?

营口特产一:营口乐器

营口乐器是使用得天独厚木柴资源甄拣宝贵木柴.精制的各类乐器,热销国内和全球各地.营口也是我国四大乐器产地之一,著名世界主要产品有转调筝、钢琴,提琴、手风琴等。

营口特产二:永安南果特酿

南果特酿酒为国家专利产品,以辽南特产南果梨和良好大米做原材料,经无水佐料,使用当代科技微生物发酵技术,经过发酵、蒸馏、储藏、老熟精酿而成。南果特酿,酒香独特,入口米香,品味果香,淳厚地道,爽冽纯淳,在缠绵中散发原始之味,转达自然之气息。是独一无二的上上酒品。

营口特产三:营口对虾

营口渤海出产的虾,个体大、肉质新鲜、滋味鲜香,营养丰富,是种贵重的海味。它是世界普遍喜食的一种海产品,在国际市场历来有盛名。对虾拥有大量蛋白质,营养非常丰富。经过名厨烹做的盐烤、油炸等西式海虾菜,色艳味鲜。外酥里嫩,脆香适口,是种一致认同的”西式中国菜”。

营口特产四:营口大闸蟹

营口大闸蟹,学名中华绒螯蟹,北方称河蟹,南部别名大闸蟹。营口大闸蟹繁衍、生长于辽河水系,拥有个大致肥、膏满黄多,肉质新鲜,味道独特,营养丰富,有与南部的大闸蟹不一样的滋味。蟹肉不只拥有维生素A、蛋白质、糖、钙、磷、铁等多种营养物质,并且拥有养筋益气、理胃消食、疏导经络等药勤奋效。

营口特产五:石佛大血肠

石佛大血肠是营口的特色传统食品,血肠是中国传统食品,主要用畜血做主要原材料。宰杀牲口时,用大盆装些盐水接血,之后在开水锅内稍煮凝固成血块,再将血块捣碎拌上血肠剁碎的荤油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠,扎紧捆实,放入锅中煮制即成。切片乘热食用,滋味浓香,油而不腻。

营口特产六:汤池羊汤

汤池羊汤是营口的特色美味,

汤池羊汤肉烂汤甜,香纯浓厚,可饮汤食肉,汤鲜而不膻,肉嫩而不绵,味道独特,用料查究。羊肉含蛋白质、油脂、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首,温中散寒,化滞,健腺益气,温补肾阳,对医治虚劳赢瘦,乳汁不下有一定成果。

营口特产七:营口大酱

营口大酱以脱脂大豆为主要原材料精酿而成,颜色红褐,滋味鲜香,酱香味浓,咸淡适口,营养丰富,是家庭常用调味之佳品,该产品从84年到现在被辽宁省政府给与名牌,97

年被评定为国内食风格业名牌,产品质量国家免检,年销售量达万吨,热销国内各地。

营口特产八:营口海蜇

鲅鱼圈的海蜇可是人尽皆知的味美鲜美,营口海蜇历史长远,主要种类为绵蜇和沙蜇。绵蜇味美肉嫩,色紫白,为海蜇中的优品;沙蜇肉厚色白,无杂质,以个大致重为特点。海蜇营养丰富,油脂含量非常低,蛋白质和无机盐类等含量丰富。营口海蜇产区北起辽河入海口下游,南至归州沿海。

营口特产九:盖州生姜

盖州生姜块大肥大,表皮滑腻,因为拥有辛辣素、姜油酮等成分,使之拥有较浓的辛香气。盖州生姜富含糖分、蛋白质、油脂、纤维素、矿物质等,营培养分均超出同类产品。盖州生姜用处很广,是集调味品、食品制作原材料和药用于一体的多用处蔬菜,除用做调味配料外,还能制作成姜粉、姜干、姜汁、姜片、姜油等产品。

营口特产十:酸菜汆白肉

酸白菜氽白肉是一道知名的东北菜。做法十分简单,汤汁浓厚,肉中带着酸菜的香气。入口即化,肥而不腻,吃的时侯可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。酸菜吸足了肉的浓香,口感脆嫩,十分爽口。

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