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这四种【云浮特产】不要错过

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【导读】云浮市处于广东省中西部,西江中游以南。主要土特产有郁南无核黄皮、新兴香荔、新兴凉果、罗定肉桂、罗定绉纱鱼腐、罗定稻米、托洞腐竹、南乳花生、豉油膏等名优产品,当中罗定稻米获“中国20..

云浮市处于广东省中西部,西江中游以南。主要土特产有郁南无核黄皮、新兴香荔、新兴凉果、罗定肉桂、罗定绉纱鱼腐、罗定稻米、托洞腐竹、南乳花生、豉油膏等名优产品,当中罗定稻米获“中国2018百强农产品地区公用品牌”。今日给各位随意介绍几种这里的特产。

新兴排米粉

新兴排米粉是广东省云浮市新兴县的特产。新兴排米粉主要特点是:fans润而透明、质爽滑,确保煮炒不变糊、不结块,疏松柔滑、美味爽口。新兴排米粉,是广东省最早生产并出口外国的排米粉,已有近百年的生产历史,是新兴县的传统拳头产品。

新兴裹蒸粽

新兴裹蒸粽是广东省云浮市新兴县的特产。新兴裹蒸粽,以软、香、滑取胜,特别是滋味,在广东裹蒸粽中无出其右者!其炮制办法灵敏多样,不拘小节,但前沿是伯仲之间。新兴裹蒸粽用本地冬叶包裹糯米、绿豆、猪肉、腊味等佐料,精工包制后,置大锅中用猛火、高温煮8小时左右而成。

茶洞豆腐

茶洞豆腐是广东省云浮市云安县茶洞镇的特产。云浮属石灰岩地形,水质含钙丰富,做的豆腐特别嫩滑幽香。或蒸或焖,香光滑口。茶洞豆腐、茶洞迳心茶和擂茶粥很有地方特色,被称作茶洞“三件宝”。茶洞豆腐用良好黄豆和山泉水精制而成。豆醇香正、入口软滑、营养价值高。

郁南笋竹

郁南笋竹是广东省云浮市郁南县的特产。郁南县笋竹主要是大头竹笋,又叫甜笋,其味甘而性寒,含微量竹碱,它质地雪白,入口爽快、清甜,是很好的食用笋之一。收益时节是在每一年的小暑至秋分之间,可分四次开采,长期每亩可收益生笋二千公斤左右。

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