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【云南昆明特产】丰富

关键词:云南昆明特产 来源:逍遥公子旅游网
【导读】昆明是一座春城,有着怡人的天气,有着适口的美味,自然也有各类特产啦,来瞧瞧昆明的十大特产有哪些吧!昆明特产一:富民杨梅富民杨梅是云南省昆明市富民的特色产品,有着十分长远的历史,92..

昆明是一座春城,有着怡人的天气,有着适口的美味,自然也有各类特产啦,来瞧瞧昆明的十大特产有哪些吧!

昆明特产一:富民杨梅

富民杨梅是云南省昆明市富民的特色产品,有着十分长远的历史,92年开始引入栽培。富民县有着良好的自然条件,光照富余,降水足够,泥土丰沃十分适合杨梅的生长。所栽培出的杨梅果大核小、颜色秀美、汁多、酸甜适当、有香味,成熟早,较耐贮运,营养价值十分高。

昆明特产二:宜良烤鸭

宜良烤鸭是云南省昆明的地方传统特色美味,来源于明朝,到现在已然有600来年的历史了。实际上宜良烤鸭并不算云南本地味道菜,它是由南方传来的。宜良烤鸭的制作非常精巧,选料查究,原材料一概选用40天之内的嫩壮仔鸭,在选取传统的制作办法制作而成,所制作出来的烤鸭肥瘦适当,皮酥脆,内香嫩,光明油润,颜色红艳,幽香离骨。

昆明特产三:鲜花饼

鲜花饼是云南昆明的传统特色糕点,有着长远的历史,开创于清朝,曾为宫廷的名点。鲜花饼的制作办法非常查究,选用良好的面粉和云南可食用的玫瑰花为主要原材料,在选取传统的制作办法制作而成,所制作出来的鲜花饼幽香宜人,非常美味。

昆明特产四:普洱茶

普洱茶是云南昆明的特色名茶,有着十分长远的历史,据有关文献纪录,周武王期间就已然开始栽培普洱茶了。普洱茶产于盆地,丘陵等区域,平均海拔在2000米之上,降雨量足够,全年如春,冬暖夏凉,十分适宜茶树的生长,所产出的普洱茶茶汤橙黄浓重,味道浓醇。

昆明特产五:建水烧豆腐

建水烧豆腐是云南省昆明建水的传统特色名吃,有着十分长远的历史,建水烧豆腐选用黄豆为主要原材料,制作成豆腐,之后酱豆腐切成小块,压干水分,最终用火烤,食用的时侯配上甜咸酱油,蒜泥,味精等配料食用。吃起来美味非常。

昆明特产六:汽锅鸡

汽锅鸡是云南昆明的传统特色美味,有着十分长远的历史,在清朝乾隆年间就已然十分知名了。汽锅鸡的制作非常繁杂,必需选用建水出产的一种新奇的土陶蒸锅来制作汽锅鸡。选用良好的鸡肉味主要原材料,在配以生姜,小葱,胡椒等佐料,所制作出来的汽锅鸡汤鲜味美,还有润肺等成果。

昆明特产七:昆明蜡染

昆明蜡染是云南省昆明的传统手工艺品,有着十分长远的历史,蜡染的制作技艺非常查究,昆明蜡染交融了云南少数民族的文化,图案独特别致,古韵大方,格调独特,并且价格非常公允,要是你到了昆明,一定要买一块蜡染。

昆明特产八:石林乳饼

石林乳饼是云南省昆明石林的特色产品,有着十分长远的历史,据有关文献纪录,石林乳饼到现在已有三百余年的历史了。石林乳饼的制作办法非常查究,选用新鲜的羊奶为主要原材料,将羊奶煮开,加进适当酸水,凝结后压成块状,晾干后即成乳饼,食用办法多样,可蒸,煮,煎,炸等,吃起来滋味鲜香,味道幽香。

昆明特产九:寻甸牛干巴

寻甸牛干巴是云南省昆明的传统特色产品,有着十分长远的历史,在宋朝的时侯寻甸回族彝族区域就已然开始制作牛干巴。寻甸明显得特点有两个,一是河谷区与高山区天气区别大,二是全年基本分明,适合饲养牛类,制作牛干巴。所制作出来的牛干巴大小、厚度平均同样,无肉眼可见杂质,准许有香辛佐料颗粒存在,非常美味。

昆明特产十:撒坝火腿

撒坝火腿是云南昆明的传统特色产品,1996年,禄劝县科技局引入了云南农业大学“新云腿”制作技术,开发了撒坝火腿。撒坝火腿的原材料是以撒坝猪。选取云南当地的撒坝猪后腿,经选腿、修割成琵琶形,之后经过低温冷凉、排血等传统的制作技艺制作而成,所制作出来的撒坝火腿肉香醇厚,口感纯美,品质独特,既有火腿的特殊香气,又有玫瑰红色切面,是人们佐食的好菜。

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