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这三种【浙江特产】不要错过

关键词:浙江特产 来源:逍遥公子旅游网
【导读】#浙江#浙江,简称“浙”,省会是杭州,因江流迂回,称之江,又叫浙江,总面积10.55万平方公里,浙江省景色非常艳丽,人也是温文尔雅,文化绚丽,人文会集,科技教育发达,名山大川诸多,..

#浙江#浙江,简称“浙”,省会是杭州,因江流迂回,称之江,又叫浙江,总面积10.55万平方公里,浙江省景色非常艳丽,人也是温文尔雅,文化绚丽,人文会集,科技教育发达,名山大川诸多,素享“文物之邦,旅行之地”佳誉。浙江的山川非常养人,每到一处都偷着清爽,是一个旅行疗养的好地方。

那么在浙江又有哪些美味可以品尝呢?下面我们就都看下:

一、龙井虾仁

龙井虾仁望文生义就是以龙井茶烹制而成的虾仁,30年代时,常熟厨师把其纳入菜谱中;1956年,龙井虾仁名列杭州名菜中;是一道到现在已有快百年的历史的名菜了,也是富有杭州地方特色的名菜。虾仁新鲜;芽叶幽香,颜色雅丽,味道独特,食后清口开胃,耐人寻味,在杭菜中可谓一绝。煮好的虾仁带着茶叶的幽香,没有丁点腥味,虾的鲜香和茶叶的幽香味混在一起,只让人感觉耐人寻味。

这当中还有一个典故,听闻是杭州厨师受苏东坡的词《望江南》“且将新火试新茶,诗酒趁光阴”的启示,选用“色绿、香郁、味甘、形美”的明前龙井新茶和鲜河虾仁烹制而成的。

二、嘉兴粽子

每一个地方都有别有特色的粽子包法,但多数是端午时才会食用。嘉兴粽子可是不同,它在平常里就常常是餐桌上的一道美味,是浙江著名的小吃,它以糯知名,里边的肉非常香软,肥而不腻。这包粽子也是一个技术活,想让整个粽子的口感是糯而不胡咸甜恰当,并非一件简单的事情。这就是嘉兴粽子为什么这样受人喜欢的源由。当中鲜肉粽子最得大众喜欢,味道非常的鲜香。并且它方便带,向来有东方快餐的佳誉。

三、酒酿圆子

酒酿圆子是江南著名的小吃,和简单的甜酒有一些不同,浙江的酒酿圆子里边是果料,滚着糯米粉做成,再与酒酿一起煮食,滋味非常浓厚。浙江的酒酿味浓甜,有浅浅的酒香味息,但又并不冲鼻,儿童也一样可以食用。还能加上枸杞冰糖桂花等辅料。夏天还能搁置冰箱内,冰镇之后食用效果越发的清爽爽口。

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