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高校美食【西安石油大学户县校区】

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【导读】西安高校美味:西安石油大学户县校区美味代表:米皮所属板块:西安石油大学户县校区西安石油大学新校区处于户县,旁边遍及风味小吃和乡村小炒,味道十分特别,让人百吃不厌。冯涛是西安石油大学..

西安高校美味:西安石油大学户县校区

美味代表:米皮

所属板块:西安石油大学户县校区

西安石油大学新校区处于户县,旁边遍及风味小吃和乡村小炒,味道十分特别,让人百吃不厌。

冯涛是西安石油大学团委的学生领导,为了了解学校旁边的美味,他曾专门动员人员展开了一次考察,最后秦镇米皮以其深切的历史文化内在和上乘的口感和丰富的营养元素降服了考察成员的食欲。秦镇已有三四十家专门运营米皮的商店,而一般的农家也全能制作米皮,据本地老乡介绍,秦镇米皮用本地沣河西岸的稻谷制作,稻谷生长周期长,营养丰富。记者看见,米皮在调食时一共运用了绿菜、油刁蛮子、芝麻酱、芥末、蒜泥、酱油、香醋、味精等调味品,用料十分考究。冯涛对秦镇米皮的评论是:“色白、光润、皮薄、细软、柔韧,吃起来酸、辣、筋、爽、凉,另有番味道。”

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